Durabilité
Durabilité et respect pour l'environnement
Durabilité
Aux Hoge Rielen, vous séjournez dans un domaine qui attache une grande importance à la durabilité et à un fonctionnement respectueux de l'environnement.
Chez nous, de nombreux hébergements portent le label Clé Verte.
Nous nous engageons également à favoriser les produits équitables, sains et locaux. Grâce au service de livraison des Hoge Rielen, vous pouvez commander du pain auprès du boulanger local et les boissons sont livrées par le brasseur local. Dans le café, vous savourez des bières locales et biologiques et vous vous réchauffez en buvant une bonne boisson chaude provenant d’un commerce équitable. À midi, les hôtes peuvent déguster une délicieuse soupe biologique au restaurant.
Clé Verte - Green Key
Le Green Key Award est une norme d'excellence de premier plan en matière de responsabilité environnementale et de durabilité dans le secteur du tourisme.
Le label « Clef Verte » permet aux associations Toerisme Vlaanderen (Tourisme Flandre) et GoodPlanet Belgium de récompenser le domaine de Hoge Rielen pour les efforts que nous faisons envers l'environnement. Ainsi, nous prenons soin de l'eau et de l'énergie, nous limitons les déchets et nous optons pour une alimentation durable au menu. En outre, nous investissons dans le bienêtre de nos employés et dans la conscience écologique de nos hôtes, sans pour autant sacrifier le confort. Ainsi, l'impact environnemental de votre séjour est réduit.
Depuis des années, nous veillons à ce que vous puissiez séjourner dans des logements respectueux de l'environnement. Dans les années à venir, nous poursuivrons nos efforts pour élargir l'offre d'hébergement de groupes portant le label Clé Verte.
De Hoge Rielen ne vise pas seulement les mesures d'économie d'énergie et de durabilité dans les bâtiments résidentiels. Nous travaillons également en permanence à une politique de mobilité durable.
Les hébergements suivants répondent aux critères stricts et ont déjà obtenu le label « Clé Verte » :
Produits locaux
À Kasterlee et dans les environs, on fabrique de nombreux produits régionaux. Nous en sommes fiers et ça se voit sur votre assiette et dans votre verre. Tous les produits régionaux sont préparés de manière traditionnelle et ont un lien exceptionnel avec la région. Après une promenade, n'hésitez pas à vous offrir une bière Kastel ou Gageleer.
Commerce équitable
Fairtrade permet au commerce international de se dérouler avec plus d'équité, de respect et d'égalité. Le système du commerce équitable place tous les acteurs impliqués sur un pied d'égalité. Ainsi, les agriculteurs du Sud, qui produisent 70 % de notre alimentation, reçoivent une rémunération équitable pour leurs produits. En incluant divers produits provenant du commerce équitable dans notre gamme, nous y contribuons activement.
Produits biologiques
Le secteur biologique préconise une production et un commerce basés sur les principes de capacité écologique, de soins, de santé et d’équité. Nous optons pour les produits biologiques parce que nous voulons offrir à nos hôtes des repas savoureux et purs. Les légumes proviennent des champs, les produits animaux proviennent d'animaux qui peuvent circuler librement à l’extérieur et, pendant la transformation, seul un nombre limité d'additifs et d'applications sont autorisés. Ainsi, le bio mène à des produits de composition pure et de haute valeur nutritionnelle. Et vous pouvez le gouter !
